Category Archives: フランスのこと

フランス語教室 Atelier mon canelé

主人の本格カヌレ専門店 Atelier mon canelé では隔週でフランス語レッスンを開催しています。現在はオンラインレッスンで継続しています。語学はお勉強じゃないので楽しんで学んでもらっています。 今日は主人がレッスン用に作成した会話集の翻訳がたまっていたのを、全部終わらせてすっきり。 フランス語教室のお問い合わせ www.ateliermoncanele.com

アラブスイーツ Pâtisseries orientales

Pâtisseries fines orientales moderne et artisanales. 昔の生徒さんがやっているトゥールーズのアラブ菓子屋 ” Les Caprices de Norah”   伝統を受け継ぎつづ、スイーツにうるさいフランス人の舌にも合うように洗練された味のオリエンタルパティスリーを作っているお店。プティフールのような綺麗なお菓子。配送できるので、この間はパリに住んでいる友人宅に送ってもらいました。お菓子作りはアルジェリア人のおばあさんから学んだそうです。高品質な材料を使用し、全て手作りだそう。安心して贈り物にできます。 1枚目の写真はグラセ:アーモンド生地にヴァニラとレモンの風味 2枚目の写真はバレンタインデーの時のセット 3枚目のきれいな薔薇はピスタチオとスパイスにシナモンを効かせたもの フランスに行ったら是非オリエンタル(アラブ)カルチャーにも触れてもらいたいわ♡  パリだったらL’IMAの美術館やイベント、コンサート、アラブ、地中海料理、アラブスイーツ。 パリは人種のるつぼ。ベトナム料理とかもすごく美味しいお店があります。

フランス人夫のお店「アトリエ モンカヌレ」雑誌FUDGEに掲載されました

主人のカヌレ専門店Atelier mon canelé 12/12発売のFUDGE(ファッジ)1月号の p123 東京の知る人ぞ知るお土産に掲載されました。 本場のクラシックカヌレです。 独自のレシピで全て手作り当日の焼き立てのみを置いております。素材にもこだわりカヌレに不可欠のラム酒においては、最高級ネグリータダブルアロムを使用しています。※長時間焼き上げているのでアルコール分は飛んでいます。お子様からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。 全国配送も承っておりますので地方へのお土産にも最適です。カフェスペースもあります♪ www.ateliermoncanele.com

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